Archive for the 'kitchen' Category

got milk?

Posted by al:x in cult, kitchen, spielerei on October 15th, 22:05

Dem Artikel von e13 zum Get the Glass Online Spiel habe ich nichts mehr hinzuzufügen! Das Spiel ist sehr unterhaltsam, war zwar gleich beim ersten Versuch erfolgreich, kann mir aber gut vorstellen, dass das nicht immer so glatt läuft…

wein verkostung find ich immer irgendwie

Posted by al:x in kitchen, sport on June 18th, 21:40

grandios!

Wen schmeckt nach Nuss, Erdbeeren und etwas erdig im Abgang bereits beeindruckt, der wird von Grissemann und Stermann (die es übrigends Sonntags immer in der Show Royale auf Radio1 gibt) überwältigt sein! Tränen!

Quelle: Stackenblocken

eiz

Posted by al:x in kitchen, spielerei on May 27th, 23:53

Schon wieder eine Auszeit … aber ich gelobe Besserung. Ich habe aber zumindest ein paar Filme gesehen, dazu demnächst mehr!

Und noch was Nettes: Eiz; findige Tüftler haben eine Maschine gebaut, mit der die verschiedensten Zutaten zu einem lecker Eis/Jogurt verarbeitet werden können. Das Besondere daran: angeboten werden Sorten wie Erdbeer-Pfeffer oder Kirsch-Chili, auf Empfehlung entschied ich mich für Erdbeer-Meerrettich — aussergewöhnlich!!!

restos du cœur

Posted by al:x in english, french, kitchen, music, politics on February 10th, 00:12

Since September last year al-x.org is featuring context sensitive ads to collect money for the good cause. Amazon is paying at least 5 percent of any sale done when ordering using one of the ad links. This piled up to the impressive amount of 3,79 EUR. In my article I said that I would double the amount and give it to a charity organisation of the publics choice. As the public did not speak, I chose myself.

The organisation for the donation is Les Restaurants du Cœur. Founded 1985 by Coluche they provide food and clothes to homeless people. They started to work in Paris and are now active all over France; there are also restos in Belgium and Germany.

I’m not a nouveau riche, I’m a former poor.

Coluche (Michel Colucci)

To not embarrass myself with an amount of less than 8 EUR, I rounded it up to 50 EUR.

restos-du-coeur

Every year there is a charity concert called Les Enfoirés bringing together different artists. The gainings from the concerts, CD and DVD sales are also donated to the Restos.

Christmas wines

Posted by klausd in english, kitchen on December 28th, 19:58

First, as recommended we tried the Chateau Larmande St. Emilion Grand Cru 1998, a beautiful tasty wine. Dark full red with a very fruitful taste of blackberry&raspberry, not a faint smell of alcohol, mature. The 2004 St. Emilion is still in the cellar, Eric is right the wine has to be stocked for some time.

The wine has arrived

Posted by klausd in english, kitchen on December 22nd, 18:18

In Luxembourg the nice UPS lady told me wednesday afternoon that my 2 boxes will be delivered friday. Yesterday (thursday evening) when i arrived at home, the UPS car was parking in front of my house. But surprise, only the box with some stuff that did not fit in my suitcase, was delivered. I must admit i was a bit scared.
Today, friday afternoon at six o`clock just 10 minutes ago the wooden chest with the wine bottles arrived. Now the tour de france may start.

St.Emilion - Chateau Pavie Macquin

Posted by klausd in kitchen on November 9th, 20:17

Was zum Geburtstag schenken, der 18., das ist schoin was besonderes. Catrin und Carsten haben mich auf die Idee gebracht, einen Rotwein zu verschenken, in Luxembourg ist man ja quasi mittendrin im WeingenießerHerzogtum. Dann solls auch ein richtig guter sein. Also Montag zusätzlich zu den Grundnahrungsmitteln Milch, Brot und Käse eine Flasche Rotwein. al:x empfiehlt St. Emilion, die Auswahl ist da zwar eingegrenzt, aber immer noch gross. Bei den Angeboten steht auch der 2004er Chateau Pavie Macquin, zwar hochpreisig, naja jedenfalls habe ich noch nie so viel Geld für einen Wein gezahlt. Was solls, Stefanie wird ja nur einmal 18. Mittwoch kommt dann Mike vorbei, mit 2 Fläschchen aus seinem Bestand. Die Geburtstagsflasche steht verschlossen in der Küche, aber der Entschluss, den Wein zu kosten, ist eigentlich schon gefaßt. Fehlt nur noch die AUSFÜHRUNG.
Oijoijoi, der hats aber in sich. Von Rotwein wird mir sonst leicht übel, aber der ist gut, schmeckt satt nach Brombeeren und viel Waldfrucht. Im Nachgeschmack auch nicht der fuselhafte Abgang von Strunk und Beerenschnodder, sondern eher der Wunsch nach Vanillepudding oder sahniger Rotweincreme.

Mike meint ja, der Wein ist zu teuer für den eichholzfasshaltigen Beigeschmack, einen kleinen Rest halten wir für Jürgen über. Der kostet tags drauf und ist begeistert, endlich die Bestätigung vom Experten. Und dann Eric, der meint nur cool, vom Chateau Pavie Macquin kaufe ich jedes Jahr einige Flaschen. Und was der gute Eric empfiehlt, das dann beim nächsten Mal…

das kleine schwarze

Posted by al:x in cult, kitchen, links, pics on August 10th, 00:16

Espresso Porn dot com und man bekommt, was der Name verspricht!

Quelle: boingboing

cacao brut

Posted by al:x in cult, kitchen, sport on June 26th, 19:30

Ganze, in Rohrzucker geröstete Edelkakaobohnen, schokoliert und gepudert

so stellt in’t veld Schokoladen Cacao’tine Chocolat vor. Sehr interessant klingen auch Amer Noir Infini 99% von Cluizel sowie 100% von Domori. Wofür die Prozentzahlen stehen ist hoffentlich klar — wozu braucht eine Schokolade auch Zucker?

Den Laden findet man in Berlin, der Inhaber ist Belgier (was auch sonst ;-)).

store wars

Posted by al:x in cult, film, kitchen on May 16th, 12:11

Eine Ode an die Öko Landwirtschaft bringt uns die Organic Trade Association mit Grocery Store Wars. Wunderbar animiertes Filmchen mit u.a. Obi Wan Cannoli, Ham Solo und Chewbroccoli. Sehr nett!